菜谱大全

做法

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  1.采用后油法将面揉至扩展后发酵两倍大

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  2.排气。

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  3.松弛十五分钟，用保鲜膜盖住

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  4.擀成长片

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  5.中间放入豆沙

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  6.右面折过来

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  7.左面折过来

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  8.再擀长

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  9.再重复折中

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  10.再擀长

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  11.分成三条，头部不要切断

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  12.编程辫子。切面朝上

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  13.两端捏紧握到下面

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  14.放入模具。进行三次发酵。

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  15.烤箱发酵五十分钟。拿出来涂抹蛋液撒上芝麻。预热烤箱

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  16.盖上盖子。170度40分钟

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  17.出炉

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  18.出炉冷凉切片

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